Chef Raffaele Lenzi

Birra e alta cucina: l’invitante accoppiata si sta affermando sempre di più!

Il Piacere in Abito da Sera è l’iniziativa promossa da Birra Moretti: un percorso gourmand tra le vie di Milano nel quale le sei referenze dello storico marchio vengono proposte ai piatti.

Piatto Uno abbinato a Birra Moretti Grand Cru: Pollo fritto, caviale di melanzane, omogeneizzato di Birra Moretti Baffo d’Oro.

Piatto Due abbinato a Birra Moretti: Seppie alla plancia, patate, porri, aria di Birra Moretti Baffo d’Oro.

Piatto Tre abbinato a Birra Moretti: Gambero marinato, rapa rossa, polenta, caramello di Birra Moretti.

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